In samenwerking met The Brewing Community heeft Restaurant VOS een Waaslandse gin op de markt gebracht die een subtiele buiging maakt naar de sluwe held uit het middeleeuwse dierenepos. VOS Gin is een verfijnde, ambachtelijk gedistilleerde gin met een unieke rosse tint, een knipoog naar Reynaerts iconische vacht.

De gin wordt gekenmerkt door een perfect uitgebalanceerde combinatie van florale, citrusachtige en kruidige toetsen. Het resultaat is een elegante en karaktervolle drank die de rijke natuur en het erfgoed van het Waasland weerspiegelt: een streek van kreken, polders, geschiedenis en verhalen — en bovenal het land van Reynaert de Vos.

Wat VOS Gin bijzonder maakt, is de zorg en precisie waarmee hij wordt samengesteld. Een speciale kruidenmix en druppelextractie na de distillatie geven de gin zijn zachte gele kleur. Wanneer ijs en tonic worden toegevoegd, verandert die tint op magische wijze in een warme oranje gloed, een speelse verwijzing naar de vos zelf.

Voor de ideale serveerervaring wordt VOS Gin geschonken in een ruim bolvormig glas gevuld met veel ijs. 5 centiliter gin, aangevuld met minstens 10 centiliter Fever Tree Mediterranean Tonic Water, laat de kleurenpracht meteen tot leven komen. Een paar verse frambozen of een stukje limoen maken het geheel helemaal af.

Schol — op het Waasland, op Reynaert, en op een gin met karakter.

Wie VOS Gin wil ontdekken of proeven in een passende culinaire setting, kan terecht bij Restaurant VOS, gevestigd in Groenstraat 29, 9160 Lokeren.
Voor vragen of reservaties kan je contact opnemen via info@restaurantvos.be of 09 348 14 36.

Openingsuren
maandag – gesloten
dinsdag – gesloten
woensdag – 12.00–14.00 u. en 18.30–23.00 u.
donderdag – 12.00–14.00 u. en 18.30–23.00 u.
vrijdag – 12.00–14.00 u. en 18.30–23.00 u.
zaterdag – 18.30–23.00 u.
zondag – gesloten